Ar desmito reizi pēkšņi garšo

Ar desmito reizi pēkšņi garšo

Tvaicēta zivs? Fui! Jogurts? Man negaršo! Briseles kāposti? Nē, paldies!

Neofobija, bailes no visa jaunā, bērnu vidū ir izteikta. Viņiem garšo tikai tas, ko tie pazīst. Saskaņā ar devīzi "tikai nekādu eksperimentu!" tie par mīļāko ēdienu pasludina to, kas viņiem jau tāpat visbiežāk tiek likts galdā. Arī tas, kādus ēdienus māte izvēlas grūtniecības un zīdīšanas laikā, ietekmē bērnu ēšanas paradumus. Ja mātei garšo ķiploki un čili pipari, arī mazie vēlāk labprāt ēd visai asu.

No jauniem, neierastiem pārtikas produktiem vai ēdieniem atsakās ne tikai bērni un jaunieši. Šāda izturēšanās ir gēnos mums visiem. Mūsu senčus šī aizdomība pasargāja no nepatīkamiem pārsteigumiem. Bet ko darīt, ja jaunietis vienmēr ēd to pašu? Nelasiet sprediķus. Labāk paļaujieties uz "mere-exposure effect". Pētnieki ir atklājuši, ka mazie uzdrošinās pamēģināt ko jaunu tikai tad, ja tas iepriekš ir ticis piedāvāts tiem aptuveni desmit reizes.

Tātad, dārgās mātes un tēvi, nepadodieties un atkārtoti piedāvājiet nedaudz nogaršot. Kādā brīdī bērni riskēs jauno garšu un ar sajūsmu ēdīs līdzi.

Teksts: Elizabete Lange