Vairāk nekā tikai dekorācija: dīgsti un mikro lapiņas

Vairāk nekā tikai dekorācija: dīgsti un mikro lapiņas

Tās ir viena labāk pārdotajām precēm ASV un tiek uzskatītas par superēdienu: lapu kāpostu un brokoļu, redīsu un kressalātu, pupu un lēcu, kā arī daudzu citu dārzeņu pavisam svaigās, pirmās mazās lapiņas. 

Dīgsti un mikro lapiņas ir ne tikai garšīgas un ļoti veselīgas, tās ir arī ļoti vienkārši audzējamas mājās. Lielākais ieguvums ir tāds, ka tās koncentrētā formā satur visas uzturvielas, kuras augam ir nepieciešamas, lai augtu: minerālvielas, vitamīni, enzīmi, proteīni un sekundārās augu uzturvielas. Jūs tās varat izaudzēt mājās ar pavisam nelieliem izdevumiem: viss, kas jums vajadzīgs, ir daži puķu podi, laba augsne, sēklas un labi apgaismota vieta uz palodzes, balkona vai terases. Pēc dažām nedēļām var novākt sīko dīgstu un lapiņu ražu un izbaudīt salātos, smūtijos vai ar biezpienu: kraukšķīgās un saldās pupas, rūgtenā mizuna ar sinepju piegaršu, pikantie lapu salāti ar zaļumu piegaršu, piesātinātie sarkanie kāposti.