Kāpēc tvaicēšana ir tik veselīga.Ēdieni no "Miele" tvaika krāsns ir svētki visām maņām. Galvenā ir intensīvā, nemainīgi raksturīgā garša un patīkamā ēdienu konsistence, kas izraisa patiesu sajūsmu. Tvaicēšanas princips ir vienkāršs un iedarbīgs: gatavojamos produktus no visām pusēm apņem karsts tvaiks. Tūlītējā siltuma apmaiņa nodrošina ātru pagatavošanas procesu bez iepriekšējas uzvārīšanas. Produkti neatrodas ūdenī, tāpēc garša un uzturvielas neizplūst un saglabājas gandrīz pilnībā. Saudzīgā gatavošanas veida dēļ tvaicēšana ir īpaši piemērota jutīgiem produktiem, piemēram, maigiem dārzeņiem, zivīm, bet to var izmantot arī gaļai un kartupeļiem.